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えのきとミックスベジタブルのミルクスープ　レシピ・作り方

「えのきとミックスベジタブルのミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.23
(12)

えのきとミックスベジタブルが入った、牛乳ベースる出の優しいスープです。 えのきがまるで麺のようで、春雨スープのように食べ応えがあります。 短時間でぱっと作れるので、忙しい朝や遅く帰った夜ごはんにおすすめです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ミックスベジタブルは解凍しておきます。
  2. 1 えのきは根元を切り落とし、半分の長さに切ってほぐします。
  3. 2 鍋に有塩バターを溶かし、中火で1と解凍したミックスベジタブルを炒めます。
  4. 3 えのきがしんなりとしたら(A)を加えてひと煮立ちさせます。
  5. 4 塩こしょうで味を調えて完成です。

コツ・ポイント

コンソメ、塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ミックスベジタブルはコーンなどでも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.23
12人の平均満足度
たべれぽの写真
Cちゃん
Cちゃん
2020.7.8
ミックスベジタブルの消費に。 リピ！てなるおいしさではない
1人のユーザーが参考になった
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マロマロ
マロマロ
2024.7.12
MIXベジタブルがなくて代わりに冷凍庫にずっとあるグリンピースをたくさん入れました。エノキと合いました。サッパリとしたミルクスープ。美味しい。ありがとうございました♪
たべれぽの写真
ユーザー31be5c
ユーザー31be5c
2022.4.19
えのきがなかったのでしめじで作りました。バターと塩胡椒を少し多めにして美味しかったです！
たべれぽの写真
ゆかちん
ゆかちん
2021.11.25
簡単で美味しかったです！
たべれぽの写真
みかん
みかん
2021.2.4
すごく簡単❗️また作りたいです。
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みぃ
みぃ
2020.5.24
具増し増しで^_^ 初ミルクスープでしたが、甘みがあって美味しいです😊
たべれぽの写真
きゃべつ
きゃべつ
2020.1.14
白菜も加えてつくりました！ミルクの優しい味わい。時間がないときにオススメです。あとベーコンがあればいれたいかな。
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めぐ
めぐ
2019.8.20
豆乳でつくりました😊 エリンギしかなかったので、エリンギを細切りにしたのとミックスベジタブルです！
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takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2019.4.7
カンタンに作れるし やさしくまろやかなミルクスープで ほっとします😊
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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