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ホタルイカと春キャベツと三つ葉のゆずコールスロー レシピ・作り方
「ホタルイカと春キャベツと三つ葉のゆずコールスロー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
ホタルイカを使った和風コールスローのご紹介です。ゆず胡椒を加えて、ぴりっとした辛味と、ほのかにゆずの香りが楽しめます。お酒のおつまみにはもちろん、副菜にもおすすめです。春キャベツ以外にも、菜の花も合いますので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ホタルイカは、目、口、軟骨を取り除いておきます。
- 1春キャベツは千切りにします。
- 2三つ葉は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
- 3ボウルに1、2を合わせ、塩をして5分程おき、水気を絞ります。
- 4ボウルに調味料を入れよく混ぜ合わせ、3とホタルイカを加えてよく混ぜ合わせ、皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
辛いのがお好きな方は、ゆず胡椒を増やしても大丈夫です。
野菜の水気はしっかりと絞り、ドレッシングが薄まらないようご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
