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ホタルイカと春キャベツと三つ葉のゆずコールスロー　レシピ・作り方

「ホタルイカと春キャベツと三つ葉のゆずコールスロー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

ホタルイカを使った和風コールスローのご紹介です。ゆず胡椒を加えて、ぴりっとした辛味と、ほのかにゆずの香りが楽しめます。お酒のおつまみにはもちろん、副菜にもおすすめです。春キャベツ以外にも、菜の花も合いますので、ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ホタルイカは、目、口、軟骨を取り除いておきます。
  2. 1 春キャベツは千切りにします。
  3. 2 三つ葉は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  4. 3 ボウルに1、2を合わせ、塩をして5分程おき、水気を絞ります。
  5. 4 ボウルに調味料を入れよく混ぜ合わせ、3とホタルイカを加えてよく混ぜ合わせ、皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛いのがお好きな方は、ゆず胡椒を増やしても大丈夫です。 野菜の水気はしっかりと絞り、ドレッシングが薄まらないようご注意ください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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