簡単 ひき肉とナスのレンジ蒸し レシピ・作り方

「簡単 ひき肉とナスのレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで作る簡単おかずのご紹介です。ひき肉から出る肉汁がナスに染みて、ジューシーに仕上げてくれますよ。電子レンジならではの、しっとりおいしい仕上がりです。紅生姜の風味がポイントです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. ナスは縦に1cm幅に切ります。
  3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに牛豚合びき肉を入れ捏ねます。卵、(A)を加え混ぜ合わせ、全体になじんだら2、紅生姜、片栗粉を加え混ぜ合わせます。
  5. 4. 耐熱皿に1を並べて3を平らにのせ、ごま油を回しかけます。ふんわりラップをし600Wの電子レンジで6分程牛豚合びき肉に火が通るまで加熱して完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 今回は直径22cmの耐熱皿を使用しました。

たべれぽ

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