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簡単 ひき肉とナスのレンジ蒸し　レシピ・作り方

「簡単 ひき肉とナスのレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.36
(5)

電子レンジで作る簡単おかずのご紹介です。ひき肉から出る肉汁がナスに染みて、ジューシーに仕上げてくれますよ。電子レンジならではの、しっとりおいしい仕上がりです。紅生姜の風味がポイントです。ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ナスはヘタを切り落としておきます。
  2. 1 ナスは縦に1cm幅に切ります。
  3. 2 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3 ボウルに牛豚合びき肉を入れ捏ねます。卵、(A)を加え混ぜ合わせ、全体になじんだら2、紅生姜、片栗粉を加え混ぜ合わせます。
  5. 4 耐熱皿に1を並べて3を平らにのせ、ごま油を回しかけます。ふんわりラップをし600Wの電子レンジで6分程牛豚合びき肉に火が通るまで加熱して完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 今回は直径22cmの耐熱皿を使用しました。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
5人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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