豚肉とブロッコリーの味噌豆乳パスタ レシピ・作り方

「豚肉とブロッコリーの味噌豆乳パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、豚肉とブロッコリーの味噌豆乳パスタはいかがでしょうか。優しいみその風味とまろやかな豆乳のコクが、豚肉の旨味とよく合い、とても美味しいですよ。簡単に作れるので、ぜひ一度お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:30円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 豚こま切れ肉 100g
  • ブロッコリー 50g
  • ゆずの皮 2g
  • 調味料
  • 無調整豆乳 100ml
  • 白みそ 大さじ3
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に分けます。ゆずの皮は千切りにします。
  2. 2. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より1分短くゆでたら、湯切りします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。
  5. 5. 豚こま切れ肉に火が通ってきたら、1、2を加え中火のまま炒めます。
  6. 6. ふつふつと沸いてきたら、3を加え、味が馴染むまで中火のまま1分ほど炒め、火からおろします。
  7. 7. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 みそはお好みの種類でお作りいただけますが、甘みや塩味に合わせて、分量を調節してください。 沸騰させると豆乳が分離しやすくなるので、火加減に注意してください。

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