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しいたけの豚肉包み レシピ・作り方
「しいたけの豚肉包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まるごとしいたけを豚バラ肉で巻いたレシピのご紹介です。ジューシーな豚バラ肉にしいたけのコクがよく合いおいしいですよ。包んで焼くだけであっという間に出来ます。ボリューミーで美味しいですのでこの機会に是非、作ってみてはいかがでしょうか。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 しいたけは石づきを切り落とします。
- 2 豚バラ肉を1の全体に巻き、薄力粉をまぶします。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
- 4 豚バラ肉の色が変わり中まで火が通ったら、(A)を加えて全体に絡んだら火から下ろし、パセリを添えたお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
しいたけの傘の内側がしっかりお肉で包まれているようにして焼いてください。お肉で巻き包むことで椎茸のエキスが流れ出るのを防ぎます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
肉厚のしいたけがプリプリ＆ジューシーに仕上がる人気レシピです。豚肉で包んで焼くだけの簡単調理で、しいたけの旨みがぎゅっと閉じ込められます。中にチーズを入れるアレンジも好評です。味付けはしっかりめでお酒のおつまみにもぴったり。砂糖を加えて甘めにしたり、大葉を挟んだりと、アレンジも楽しめます。お弁当のおかずとしても喜ばれる一品です。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
増田みーな
ベーコンでも大丈夫ですか⁉️
kurashiru
豚肉の代わりにベーコンを使用してもおいしくお召し上がりいただけます。厚みのあるベーコンを使用すると巻きづらく、はがれやすくなる可能性もございます。焼く際は、巻き終わりの面を下にして先に焼いて仕上げてくださいね。おいしく作れますように。
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