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簡単 エビドック　レシピ・作り方

「簡単 エビドック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
レビュー
1 件

ソーセージの代わりにエビを入れた、アメリカンドックのレシピです。生地にマヨネーズを入れる事でまろやかな仕上がりになりますよ。ホットケーキミックスで簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （4個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 エビは背わたを取り、剣先、尻の先を切り落としておきます。
  2. 1 エビは尾を残して殻をむき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、竹串を刺します。
  3. 2 ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3 1を絡めます。
  5. 4 鍋に底から3cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱します。表面がきつね色になり、エビに火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
  6. 5 器に盛り付け、ケチャップをかけて完成です。

コツ・ポイント

油の温度が高すぎると、焦げやすく、中まで火が通らないので、温度が高くなりすぎないようにしてください。 ガス火の場合、竹串に火が燃え移る恐れがありますので、鍋の大きさによって火力は調整の上、調理中は目を離さないようにしてください。 牛乳の量はお好みで調整してくださいね。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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