かぼちゃとレーズンの茶巾 レシピ・作り方

「かぼちゃとレーズンの茶巾」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単に作れる、甘いかぼちゃの副菜です。 レモン汁が入ることでかぼちゃの甘みを際立たせて、レーズンも加わるので甘酸っぱい印象のお料理です。 お弁当の彩りにもってこいです。 2~3倍量で作って保存しておけば、ちょっと食べるのに便利です。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • かぼちゃ100g
  • ①レーズン大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①砂糖小さじ1

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは種とワタを除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは皮を剥き、一口大に切ります。
  3. 2.
    耐熱容器にラップを敷いて1と①を入れて包み、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 3.
    粗熱が取れたらラップの上から手で潰し、3等分して茶巾状にしぼって完成です。

料理のコツ・ポイント

電子レンジから出したばかりのかぼちゃは熱いので、やけどに注意してつぶしてください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めて下さい。
冷蔵保存で3日~4日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

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