電子レンジでつくる春色桜おはぎ レシピ・作り方

「電子レンジでつくる春色桜おはぎ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もっちりとした生地で、ふわっと桜が香るあんを包みました。桜の葉の塩漬けが甘いあんのアクセントになり、とてもおいしいですよ。電子レンジを使って作ることができますので、お花見やパーティー、おもてなしの一品にぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

  • 桜の葉塩漬け 4枚
  • 適量
  • 白あん 200g
  • 桜パウダー 5g
  • 75ml
  • ①もち米 60g
  • ①米 30g
  • 砂糖 小さじ1
  • 食紅 (赤) 適量

作り方

  1. 準備. もち米と米はよく洗いザルにあげておきます。
  2. 1. バットに桜の葉塩漬け、かぶるくらいの水を入れ10分おき水気を拭き取ります。
  3. 2. ボウルに白あん、桜パウダーを入れて混ぜ合わせ4等分にし丸めます。
  4. 3. 耐熱ボウルに水と①を入れラップをし15分おきます。
  5. 4. 600Wの電子レンジで3分加熱し、全体を混ぜ合わせてから、再度ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。
  6. 5. 食紅、砂糖を加えて混ぜ合わせ、濡らした布巾をかぶせて10分蒸します。
  7. 6. 4等分に分けて丸く広げ、2を包み1を巻いて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

桜の葉塩漬けは、よく水気を拭き取ってからご使用ください。また、パッケージの表示に従って塩抜きを行ってください。

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