簡単 豚肉ときのこのピリ辛マヨ炒め レシピ・作り方

「簡単 豚肉ときのこのピリ辛マヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこがたっぷりといただける一品です。マヨネーズの風味と香ばしいしょうゆの香りがマッチしてごはんがすすむ美味しいおかずになりますよ。簡単に作れるのであと一品欲しい時や、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 200g
  • しめじ 100g
  • えのき 100g
  • しいたけ 2個
  • エリンギ 1本
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. しめじ、えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 2. エリンギは縦に8等分に切ります。しいたけは1cm幅に切ります。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、鷹の爪の輪切り、豚こま切れ肉を入れ中火で炒めます。
  5. 4. 豚こま切れ肉の色が変わったら1、2を加え中火でしんなりするまで炒めます。①を入れ全体に馴染むまで中火で炒めたら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は鷹の爪の輪切りは入れなくても美味しく作れますよ。

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