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さっぱり美味しい ほうじ茶ラテゼリー レシピ・作り方
「さっぱり美味しい ほうじ茶ラテゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
150分
費用目安
200円
レビュー
ほうじ茶ラテゼリーのレシピのご紹介です。ほうじ茶の香りが良く、ぷるっとしたゼリーにする事でより爽やかにほうじ茶を楽しめます。ほうじ茶が好きな方にはたまらない一品です。とても美味しいので、ぜひお試しください。
材料（4個分(230mlのカップ)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1水の入ったボウルに粉ゼラチンを振り入れて、ふやかし10分程おきます。
- 2鍋に牛乳、ほうじ茶を入れて弱火で沸騰直前まで加熱したら、茶漉しで漉し、砂糖、1を入れてゼラチンが溶けるまで混ぜます。
- 3グラスに流し入れて固まるまで冷蔵庫で2時間冷やします。
- 4固まったらホイップクリーム、ゆであずき、ミントを乗せて完成です。
コツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。
ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
ゼラチンは冷えると溶けないので 、牛乳が熱いうちに茶漉しで濾し、ゼラチンと砂糖を入れて溶かしてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
