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フライパンでお手軽焼きぶり大根　レシピ・作り方

「フライパンでお手軽焼きぶり大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.42
(258)

フライパンでお手軽にお作りいただける、ぶり大根のご紹介です。ぶりを照り焼きにしてから小さめに切った大根と煮込むことで、臭みなく短時間で仕上げることができますよ。しっかりと味がついているので、ごはんのお供にもおすすめです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根と生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1 大根は縦4等分に切って、2cm幅に切ります。生姜は薄切りにします。
  3. 2 ブリは3等分にします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ炒めます。両面に焼き色がついたら(A)を入れ中火のまま炒めます。
  5. 4 全体に味がなじんだら、1、顆粒和風だし、水を入れ蓋をし、中火で10分ほど加熱します。大根に火が通ったら火からおろします。
  6. 5 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの分量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
258人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

フライパン1つで手軽に作れる人気レシピです。大根がとろけるように柔らかく、味がしみしみになるのが特徴。コツは大根を事前にレンジで加熱しておくことと、アルミホイルで落とし蓋をすること。生姜がアクセントとなり、ブリの旨味と相性抜群です。作り置きしても美味しく、翌日さらに味が染み込んで美味しくなります。調味料はシンプルで、醤油・砂糖・みりんで優しい味わいに仕上がります。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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