フライパンでお手軽焼きぶり大根　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根と生姜は皮を剥いておきます。
2. 1. 大根は縦4等分に切って、2cm幅に切ります。生姜は薄切りにします。
3. 2. ブリは3等分にします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ炒めます。両面に焼き色がついたら(A)を入れ中火のまま炒めます。
5. 4. 全体に味がなじんだら、1、顆粒和風だし、水を入れ蓋をし、中火で10分ほど加熱します。大根に火が通ったら火からおろします。
6. 5. 器に盛り付け完成です。