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フライパンでお手軽焼きぶり大根 レシピ・作り方
「フライパンでお手軽焼きぶり大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.43(260)
フライパンでお手軽にお作りいただける、ぶり大根のご紹介です。ぶりを照り焼きにしてから小さめに切った大根と煮込むことで、臭みなく短時間で仕上げることができますよ。しっかりと味がついているので、ごはんのお供にもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根と生姜は皮を剥いておきます。
- 1大根は縦4等分に切って、2cm幅に切ります。生姜は薄切りにします。
- 2ブリは3等分にします。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ炒めます。両面に焼き色がついたら(A)を入れ中火のまま炒めます。
- 4全体に味がなじんだら、1、顆粒和風だし、水を入れ蓋をし、中火で10分ほど加熱します。大根に火が通ったら火からおろします。
- 5器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの分量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
260人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
フライパン1つで手軽に作れる人気レシピです。大根がとろけるように柔らかく、味がしみしみになるのが特徴。コツは大根を事前にレンジで加熱しておくことと、アルミホイルで落とし蓋をすること。生姜がアクセントとなり、ブリの旨味と相性抜群です。作り置きしても美味しく、翌日さらに味が染み込んで美味しくなります。調味料はシンプルで、醤油・砂糖・みりんで優しい味わいに仕上がります。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください 。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
