三つ葉とカニカマの豆もやしナムル レシピ・作り方

「三つ葉とカニカマの豆もやしナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

三つ葉とカニカマの豆もやしナムルはいかがですか。さわやかな香りの三つ葉と旨味のあるカニカマ、シャキシャキ食感の豆もやしがごま油が効いたタレとよく合い、とっても美味しいですよ。簡単に作ることが出来ので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豆もやし 200g
  • 三つ葉 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1/2
  • カニカマ 5本
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①酢 小さじ1
  • ①白すりごま 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①粉唐辛子 小さじ1/4
  • ①塩 ふたつまみ

作り方

  1. 準備. 三つ葉の根元についているスポンジは取っておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を入れ中火で熱し沸騰したら、塩と豆もやしを入れ1分程ゆでたら、ザルに上げ水気を切ります。
  3. 2. 同じ鍋に中火のまま三つ葉を入れ、10秒程ゆでたらザルに上げ、流水にさらして、水気を絞ります。
  4. 3. 2を5cm幅に切ります。カニカマは半分に切ってほぐします。
  5. 4. ボウルに①を入れ混ぜたら、1と3を入れさらに混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛りつけ完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 カニカマの代わりに、ちくわなどでも美味しくお作りいただけます。

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