たけのことふわふわ卵のお味噌汁 レシピ・作り方

「たけのことふわふわ卵のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タケノコとふわふわかきたまのお味噌汁のご紹介です。タケノコの食感と卵がおいしい一品ですよ。仕上げに入れるごま油の風味がとてもよく合います。ぱぱっと出来て食べ応えもあるお味噌汁ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • お湯 400ml
  • タケノコの水煮 50g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • ①みそ 小さじ2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. タケノコの水煮は薄切りにします。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、1を入れて中火で加熱します。
  3. 3. 沸騰したら中火で溶き卵をまわし入れて混ぜ、弱火にして①を入れます。
  4. 4. みそが溶けたら火を止め、ごま油を入れて混ぜます。
  5. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、みその量でお好みで調整してください。 手順3で、しっかり沸騰しているところに入れることで卵がふんわりと仕上がります。

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