はちみつレモンのサラダチキン レシピ・作り方

「はちみつレモンのサラダチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

はちみつとレモンの風味がほんのり香る、サラダチキンを作ってみました。さっぱりとした鶏むね肉に、はちみつレモンの風味が程よく合います。今回はたっぷりの野菜を添えてサラダ仕立てにしました。火を使わず電子レンジで調理が出来ますので、初心者の方にもおすすめです。是非お試しくださいね。

調理時間:140分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 鶏むね肉 250g
  • ①料理酒 小さじ1
  • ①はちみつ 小さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ②塩 小さじ1.5
  • ②黒こしょう 小さじ1
  • トッピング
  • ベビーリーフ 50g
  • 水菜 50g
  • きゅうり 1/2本
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。 きゅうりはヘタを取り、縦半分に切り5mm幅の斜め切りにしておきます。 赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り、薄切りにしておきます。 玉ねぎは薄切りにし、水に10分程さらし、水気を切っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. 鶏むね肉は皮を取り、全面にフォークを数回刺し、②を振りかけます。
  4. 3. ジッパー付き保存袋に2を入れ、1を回し入れ、袋の上から全体をよく揉み込み、冷蔵庫で2時間程寝かせます。
  5. 4. 耐熱皿に3を入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで2分30秒程加熱します。
  6. 5. 一度取り出して裏返し、ラップをふんわりとかけて、600Wの電子レンジで2分30秒程加熱します。ラップをしたまま10分程置いて粗熱を取り、5mm幅に切ります。
  7. 6. トッピングを盛った器に5を盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してください。 鶏むね肉の大きさによって、レンジの加熱時間を調整し、中までしっかりと火を通してください。 レンジ加熱後は、予熱でしっかり中まで火を通してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ