はちみつレモンのサラダチキン　レシピ・作り方

手順

• 準備水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。 きゅうりはヘタを取り、縦半分に切り5mm幅の斜め切りにしておきます。 赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り、薄切りにしておきます。 玉ねぎは薄切りにし、水に10分程さらし、水気を切っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
• 1ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 2鶏むね肉は皮を取り、全面にフォークを数回刺し、(B)を振りかけます。
• 3ジッパー付き保存袋に2を入れ、1を回し入れ、袋の上から全体をよく揉み込み、冷蔵庫で2時間程寝かせます。
• 4耐熱皿に3を入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで2分30秒程加熱します。
• 5一度取り出して裏返し、ラップをふんわりとかけて、600Wの電子レンジで2分30秒程加熱します。ラップをしたまま10分程置いて粗熱を取り、5mm幅に切ります。
• 6トッピングを盛った器に5を盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。