ミュートを解除

焼きねぎのカシューナッツ味噌がけ　レシピ・作り方

「焼きねぎのカシューナッツ味噌がけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.63(7)
長ねぎは、焼いてさっと煮ることで甘くやわらかく仕上げて、塩味と食感のあるカシューナッツ味噌と組み合わせてみました。おつまみにもおすすめの一品です。カシューナッツ味噌はおにぎりの具材にしてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎは4cm長さに切ります。大葉は軸を取り、粗みじん切りにします。
  • 2カシューナッツは粗みじん切りにします。
  • 3ボウルにカシューナッツ味噌の材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 4鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、長ねぎを入れて焼き目をつけます。
  • 5焼き色がついたら、水と白だしを入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  • 6器に盛り3をかけて、出来上がりです。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。カシューナッツは塩味のないものをご使用ください。 カシューナッツは、同量のくるみやアーモンドでも美味しくお作りいただけますよ。有塩のナッツ類をお使いの場合は、お使いの商品に合わせて塩加減を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.63
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。