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キャベツときのこのガーリックソテー　レシピ・作り方

「キャベツときのこのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.39
(34)

ガーリックバターで炒めるキャベツときのこのソテーのご紹介です。ガーリックバターの香りが、炒めているときから食欲をそそりますよ。ベーコンの旨みも具材に染み込み、お箸が進む一品です。お好みの野菜でもささっと簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにします。しめじは石づきを切り落としほぐします。
  2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 ブロックベーコンは5mm幅の短冊切りにします。
  4. 4 弱火で熱したフライパンに有塩バター、2を入れ、香りが出てきたら3を入れ、焼き色が付くまで炒めます。
  5. 5 1と(A)を入れ、強火にし全体に味がなじみキャベツがしんなりするまで炒めます。
  6. 6 器に盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回はしめじを使用しましたが、まいたけやエリンギなど他のきのこ類を使用していただいてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
34人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

にんにくとベーコンの香ばしい香りが食欲をそそる一品です。キャベツとしめじの食感が絶妙で、蓋をして蒸し焼きにすることでキャベツがさっくりとした食感に仕上がります。ガーリックバターの風味がベーコンの旨みと相まって、シンプルな材料ながら深い味わいに。えのきやブロッコリーを加えてアレンジも楽しめ、お弁当のおかずとしても大活躍します。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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