再生速度

ご飯がすすむ えのきと挽き肉のXO醤炒め　レシピ・作り方

「ご飯がすすむ えのきと挽き肉のXO醤炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
500 円
4.28
(16)

えのきと挽き肉をXO醤で炒めた、ご飯がとってもすすむおかずのご紹介です。簡単ですぐに出来るのでおすすめですよ。お好みで唐辛子などを入れて辛くするのもオススメです。ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 えのきは石づきを切り落とし、1cm幅に切ります。
  2. 2 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 4 1と(A)を入れて全体に火が通るまで中火で2分程炒めます。
  5. 5 2を入れて中火でさっと混ぜ、火を止めます。
  6. 6 器に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28
16人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あーちゃん
あーちゃん
XO醤の代用は何かできますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、XO醤の代わりにオイスターソースを使用してもお作りいただけます。XO醤を使用することで、干し貝柱や干しエビなどの旨味が加わり、とても風味豊かな一品に仕上がります。ご用意できる際は、ぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ