ザクロのティラミス風デザート　レシピ・作り方

手順

1. 1 ザクロシロップを作ります。鍋にザクロ、グラニュー糖を入れ30分程汁気が出るまで置きます。
2. 2 弱火にかけ、沸騰してから15分程煮たらレモン汁を加えてひと煮立ちさせ火から下ろします。ザルでこし、粗熱を取ります。
3. 3 マスカルポーネクリームを作ります。ボウルにマスカルポーネクリームの材料を入れ氷水に当て、電動ミキサーでツノが立つまで泡立てます。
4. 4 2をバットに入れ、ビスケットをくぐらせます。お皿にのせ、3をかけます。
5. 5 トッピングの材料を散らして完成です。