天ぷら粉で簡単 ブロッコリー天ぷら レシピ・作り方

「天ぷら粉で簡単 ブロッコリー天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

天ぷら粉で簡単に作れる、ブロッコリー天ぷらはいかがでしょうか。天ぷら粉を使えば、簡単にサクサクに仕上がりますよ。サクサクの衣とブロッコリーの食感が楽しめるシンプルな味わいの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブロッコリー 300g
  • 天ぷら粉 100g
  • 160ml
  • 揚げ油 適量
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1. ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に切り分けます。
  2. 2. ボウルに天ぷら粉と水を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせ、1を入れて全体に絡めます。
  3. 3. 鍋底から4cmほどの揚げ油を入れ、170℃に熱し、2を入れます。薄く色付くまで4分ほど揚げ、油を切ります。
  4. 4. 器に盛り付け、塩を添えて完成です。塩を付けてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

ブロッコリーの大きさによって揚げ時間が変わるため、様子をみながら調整してください。 ブロッコリーの水気をしっかりと拭き取ることで揚げた際に衣がはがれにくくなります。

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