パセリ香る 鮭のパン粉焼き レシピ・作り方

「パセリ香る 鮭のパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マスタードとケチャップを重ね、パセリがたっぷり入ったパン粉をまぶして焼き上げました。焼き上がりは、パン粉の香ばしい香りとサクサクの食感が食欲をそそります。彩りも良く、お弁当にもおすすめです。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 鮭 (切り身) 2切れ
  • 塩 (下味用) 少々
  • 黒こしょう (下味用) 少々
  • 調味料
  • ケチャップ 大さじ1
  • マスタード (粒) 大さじ1
  • ①パン粉 10g
  • ①パセリ (乾燥) 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 付け合せ
  • ミニトマト 2個
  • パセリ (葉) 適量

作り方

  1. 準備. 鮭に塩と黒こしょうを振っておきます。 ①を混ぜ合わせておきます。 ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鮭を焼きます。
  3. 2. 焼き色が付いたら裏返し、表面にケチャップを塗ります。蓋をして、中火で1分程焼き、火から下ろします。
  4. 3. バットに2を置き、マスタードを塗った後、①をぎゅっと抑えながら表面にたっぷりとまぶします。
  5. 4. アルミホイルを敷いた天板に3をのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
  6. 5. 焼き色が付いたら、器に盛り付け、ミニトマトとパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 マスタードの量は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ