牛肉とキノコのレンジトマト煮 レシピ・作り方

「牛肉とキノコのレンジトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単、牛こま切れ肉とキノコのトマト煮込みレシピのご紹介です。切って調味料を和えたら、あとは電子レンジで加熱するだけです。短時間で出来るので、あともう一品という時にもオススメです。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 150g
  • キノコ類
  • えのき 70g
  • まいたけ 70g
  • しいたけ 70g
  • カットトマト缶 200g
  • ①ケチャップ 大さじ3
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1.5
  • ②塩 ふたつまみ
  • ②黒こしょう ふたつまみ
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. キノコ類の石づきを切り落としておきます。
  2. 1. えのきを長さ3cmに切ります。
  3. 2. まいたけを手でほぐします。
  4. 3. しいたけの軸を取り、手でほぐしたら、傘の部分は薄切りにします。
  5. 4. 牛こま切れ肉は一口大に切ります。
  6. 5. 耐熱ボウルに1、2、3、4、カットトマト缶、①を入れて混ぜたら、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで5分程牛こま切れ肉に火が通るまで加熱します。
  7. 6. ②で味を調えたら、お皿に盛り付けパセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジによって、火の通り方が変わるので、様子を見ながら加熱してください。

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