さつまいもとはちみつのやさしいミルク粥 レシピ・作り方

「さつまいもとはちみつのやさしいミルク粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛乳を使った優しい味のミルク粥のご紹介です。さつまいもとはちみつの甘味で仕上げていますので、お子様でも食べやすいお味です。ほっこりといただけますので、体調がすぐれない時や体調の良くないときにもおすすめですよ。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 1/2合
  • さつまいも 80g
  • 水 (さらす用) 適量
  • 200ml
  • 牛乳 150ml
  • ①有塩バター 20g
  • ①はちみつ 大さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • シナモンパウダー 適量

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分程度水に浸け、水気を切っておきます。
  2. 1. さつまいもは1cm角の角切りにし、水に5分程度さらしてアク抜きをします。
  3. 2. 鍋に水を入れ強火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、米、①を入れよく混ぜ合わせ、8分程蓋をして炊きます。
  4. 3. 水分が少なくなってきたら、水気を切った1と牛乳を入れ弱火にし、鍋底に焦げ付かないようにゆっくりと混ぜながら、15分程度煮ます。
  5. 4. 全体がとろりとして、さつまいもに火が通ったら、器に盛り付けシナモンパウダーを振りかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

さつまいもは水にさらしてアク抜きをすることで、味が染み込みやすくなります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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