しめじの塩辛バターパスタ レシピ・作り方

「しめじの塩辛バターパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しめじの塩辛バター風味のパスタのご紹介です。塩辛のコクと有塩バターのコクがスパゲティとしめじによく味が絡んでおいしいですよ。お手軽にできますので、ランチにも喜ばれます。いつもとひと味違う和風パスタですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しめじの石づきは切り落としておきます。大葉の軸は切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. しめじは手でほぐします。
  4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4. お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を50mlほど取り分けて湯切りします。
  6. 5. フライパンを中火で熱し、有塩バター、3を入れて炒め、香りが立ってきたら2を入れて炒めます。
  7. 6. しめじがしんなりしたら塩辛を入れて中火で炒めます。塩辛に火が通ったら4のゆで汁とスパゲティを入れてさらに炒め、しょうゆを加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、1、残りのトッピングを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

スパゲティのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩辛は商品によって塩分の違いがありますので、量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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