めんつゆで煮込む 豚バラ肉と大根のくるくる巻き レシピ・作り方
「めんつゆで煮込む 豚バラ肉と大根のくるくる巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉と大根を巻いて、めんつゆで簡単に煮込んでみました。豚バラ肉のコクに、大根の旨味がよく合います。ご飯が進み、お酒のおつまみとしても便利です。お好みの野菜を巻くとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 4枚
- 大根 100g
- 煮込み調味料
- 水 400ml
- めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 大根は皮を剥いておきます。
- 1. 大根はスライサーで縦長の薄切りにします。
- 2. 豚バラ肉を広げ、手前に1を置き、手前から奥へ巻きます。巻き終わりは爪楊枝で留めます。
- 3. 鍋に2、煮込み調味料を入れ、強火でひと煮立ちさせます。
- 4. クッキングシートで落し蓋をし、中火で20分程煮込みます。
- 5. 豚バラ肉に火が通ったら火を止め、器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
スライサーがない場合は、包丁で大根を薄切りにしてください。 めんつゆはメーカーによって塩分が異なるので、お好みで調整してください。
たべれぽ
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