ハムと白菜の中華風煮 レシピ・作り方

「ハムと白菜の中華風煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハムと白菜の中華風煮のご紹介です。ハムの旨味と白菜の食感が、とろみのある鶏ガラとオイスターソースの味つけとよく合います。ベーコンやウインナーを入れると、違った味わいが楽しめ、バリエーションが広がりますよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 白菜は葉と白い部分に分けます。葉は3cm幅に切り、白い部分は3cm幅のそぎ切りにします。
  2. 2. ロースハムは4等分に切ります。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、油がなじむまで2分程炒めます。
  4. 4. 2を入れ、中火で炒め合わせます。
  5. 5. 煮汁の材料を入れ、ひと煮立ちさせて中火で5分程煮込みます。
  6. 6. 弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみがついたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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