さっぱりかぶのなめたけ和え レシピ・作り方
「さっぱりかぶのなめたけ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
なめたけの旨みが詰まったカブの和え物です。カブの葉を入れることで彩りもアップします。濃い目の味付けで、ごはんのお供にも、お酒のお供にもピッタリな一品です。火を一切使わないので、サッと、簡単に作る事ができますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- カブ 120g
- カブの葉 20g
- 塩 (塩もみ用) 1g
- なめたけ 大さじ1
- めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1/2
作り方
- 1. カブは皮を剥いて半分に切り、薄切りにし、ボウルに入れます。カブの葉は2cm幅に切り、カブと同じボウルに入れます。
- 2. 1に塩を加えて塩もみし、5分程おきます。
- 3. 2になめたけ、めんつゆを加えてよく和え、10分程味を馴染ませます。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
カブの葉は手に入らなければ、小ねぎの小口切りなどでも代用できます。塩もみで水分がたくさんでるようでしたら、絞ってから調味料を加えてください。
たべれぽ
4.3
4.3
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