たぬきときつねのサラダうどん　レシピ・作り方

手順

• 準備油揚げは湯通ししておきます。乾燥わかめはパッケージの表記の通りに戻しておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。
• 1トマトは2cm角に切ります。
• 2油揚げは半分に切り、細切りにします。
• 3鍋に水と(A)を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら、2を加え、5分程中火で煮ます。火から下ろし、粗熱を取ります。
• 4鍋にお湯を沸かしうどんをパッケージの表記の通りにゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
• 5器に4を盛り、ベビーリーフ、1、汁気を切った３、あげ玉、乾燥わかめ、温泉卵をのせます。めんつゆをかけ、マヨネーズを絞り、かつお節を散らして完成です。