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ごぼうとかぼちゃのきんぴら　レシピ・作り方

「ごぼうとかぼちゃのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.40
(14)

ごぼうとかぼちゃをたっぷり味わえる、風味豊かなきんぴらです。冷蔵庫で冷して食べても美味しく召し上がれますので、食卓に重宝する一品ですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ささっと仕上がりますので是非、お試し下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ごぼうはよく洗い、皮を取り除いておきます。 かぼちゃはワタと種、皮を取り除いておきます。
  2. 1 ごぼうを細切りにし、10分程水にさらします。 かぼちゃを細切りにします。
  3. 2 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、2〜3分全体に火が通るまで炒めたら、(A)をよく絡め、火から下ろします。
  4. 3 お皿に盛り付け、白いりごまを飾って完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
14人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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