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豚バラ肉と長ねぎの朴葉焼き レシピ・作り方
「豚バラ肉と長ねぎの朴葉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
今晩のおかずに、豚バラ肉と長ねぎの朴葉焼きはいかがでしょうか。香りの良い朴の葉に、コクのある味噌ダレと旨味たっぷりの豚肉や、長ねぎをのせて焼くと、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりな一品になりますよ。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 朴の葉1枚
- 水 (浸す用)適量
- 豚バラ肉 (焼肉用)100g
- エリンギ (50g)1/2本
- 長ねぎ10cm
- みそダレ
- みそ大さじ2
- みりん大さじ1
- すりおろし生姜小さじ1/2
手順
- 準備朴の葉は水洗いをしておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1バットに朴の葉を入れ、かぶるまで水を注ぎ、3分ほど浸し、柔らかくなったら水気を切ります。
- 2エリンギは石づきを切り落とし、薄切りにします。長ねぎは薄切りにします。
- 3耐熱ボウルにみそダレの材料を入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 41に3、豚バラ肉、2をのせます。
- 5180℃のオーブンで、豚バラ肉に火が通るまで10分ほど焼きます。
- 6器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
みその甘みや 塩味に合わせ、お好みでみりんの分量を調節してください。
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
