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手作りさくらんぼジャム レシピ・作り方
「手作りさくらんぼジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さくらんぼを使用した手作りジャムのご紹介です。 手作りの優しい味わいのジャムに仕上がりました。自分で甘さを調整出来るのも手作りの魅力ですよ。 とても美味しいので、さくらんぼが手に入ったらぜひ作ってみてくださいね。
材料 （100cc分）
手順
- 1 さくらんぼを半分に切って種を取り出し、種と実を分けます。
- 2 1の種はお茶パックに入れます。
- 3 1の実をボウルに入れ、砂糖を振りかけて常温で2時間置きます。
- 4 水分が出たら水分ごと鍋に入れて、潰しながら弱火で煮込みます。
- 5 水分が出てきたら、2を入れて、さらにとろみが付くまで弱火で煮込みます。
- 6 十分なとろみが出てきたら、2を取り出し、レモン汁を入れ、煮詰めて完成です。
コツ・ポイント
さくらんぼは固める成分のペクチンが少ないので、種を使ってとろみを出します。 砂糖の甘さはお好みで調整してください。
たべれぽ
miya
2020.6.28
美味しくできました。
11人のユーザーが参考になった
もん
2021.8.9
シフォンケーキに乗せました！とても美味しい！酸味ありのチェリーとも合っていい感じです🎶
5人のユーザーが参考になった
かおり
2020.7.6
さくらんぼが酸っぱかったのでジャムにしました。一つずつ種を取るのが手間ですが、美味しくできたので良かったです🍒
3人のユーザーが参考になった
おじー
2025.7.10
黄色いさくらんぼぉ〜！！
直売所で加工用ナポレオン(250g×2袋)を購入。種を"お茶パック"に入れ、グラニュー糖150g,レモン汁小さじ3杯で煮込みます。
簡単に、おいしくできましたよ。
皮の食感がいい感じです。
1人のユーザーが参考になった
fuzzy
2021.7.11
アメリカンチェリーで作りました。手間と時間はかかりましたが簡単に出来ました。
1人のユーザーが参考になった
Atsu
2020.7.11
コスパ高いけど、オーガニックな感じで風味もよかったです^ ^
1人のユーザーが参考になった
ユーザー071f98
2020.6.24
頂き物のさくらんぼを食べきれなかったので。自分で甘さを調節できて、簡単で、美味しくできました。
1人のユーザーが参考になった
かーん
2022.6.13
しっかりさくらんぼの味が残っているかつ簡単に出来たので満足です。
色も綺麗✨
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザーbf0058
レモン汁入れないとどうなりますか？
kurashiru
レモン汁は省いてもお作りいただけますが、とろみが付きにくくなる可能性がございます。レモン汁にはジャムを色鮮やかに仕上げる効果もございますので、ご用意できる際はぜひレシピ通りにお試しくださいね。
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