低糖質麺でさっぱりサラダうどん レシピ・作り方
「低糖質麺でさっぱりサラダうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
糖質5g/182Kcal(1人分) 市販の低糖質麺（糖質0g）を使用したサラダ感覚で食べられるうどんです。同じ量のうどんは糖質約30g強ですので糖質を大きく抑えられる一品です。野菜も糖質の少ない物を使用してアレンジしました。是非お試しくださいね。 （※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。）
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
- 低糖質麺 180g
- ツナマヨ
- ツナ水煮 50g
- マヨネーズ 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- レタス (計30g) 2枚
- ラディッシュ (10g) 1個
- 大葉 2枚
- かけつゆ
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
- 梅肉 小さじ1/2
- 水 大さじ2
作り方
- 準備. 低糖質麺は水気を切っておきます。 ツナは水気を切っておきます。
- 1. レタスは千切りにします。ラディッシュは葉を切り落し、千切りにします。
- 2. 大葉は軸を取り、千切りにします。
- 3. ボウルにツナマヨの材料を入れ混ぜます。
- 4. 別のボウルにかけつゆの材料を入れ混ぜます。
- 5. 器に低糖質麺を盛り付け1、3、2の順に乗せたら4を回しかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
低糖質麺とは、糖質を抑えた麺のことで、スーパーや薬局、インターネットなどでご購入できます。お好みのものをお使いください。 めんつゆに梅肉の酸味を加えることでかけつゆの味が締まります。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。
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