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塩辛クリームスパゲティ レシピ・作り方
「塩辛クリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.48(18)
意外な組み合わせで美味しい、塩辛のクリームスパゲティのご紹介です!塩辛の塩加減が絶妙によく、クリームソースのアクセントになるので調味料も少なく済みます。時間も手間もかからず簡単に作れるので、ぜひお試しください。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 塩辛 (いか)50g
- 大葉2枚
- 生クリーム100ml
- 塩こしょう少々
- スパゲティ100g
- お湯 (スパゲティ茹でる用)1000ml
- 塩 (スパゲティ茹でる用)小さじ2
手順
- 1大葉は食べやすい大きさに千切りにしておきます。
- 2鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ、袋の表記通り茹でてザルに上げておきます。
- 3フライパンに塩辛、生クリームを入れて火を付けます。中火で生クリームがプツプツして火が通ってきたら火を止めます。
- 43に2を加え、塩こしょうをし、クリームソースをよく絡めます。
- 5皿にスパゲティを盛り付け大葉を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。塩辛はお好みの物をお使いください。火を通す時間はサッとでいいので、フライパンに生クリームと塩辛をいれてから火を付けて下さい。火を通しすぎると塩辛が固くなってしまうので、スパゲティを加えたら火を止めてクリームソー スと絡めて下さいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
18人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生クリームと塩辛が織りなす濃厚な旨味は、想像以上の美味しさです。塩辛の生臭さは全く感じられず、にんにくの香りが食欲をそそります。豆乳やバター入り牛乳でアレンジしても美味しく、溶き卵を加えてカルボナーラ風にするのもおすすめ。ビールとの相性抜群のおつまみパスタとして中毒性があり、何度もリピートしたくなる一品です。塩辛の量は味見しながら調整するのがポイントです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
