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ぱぱっと副菜！小松菜のそぼろ煮 レシピ・作り方
「ぱぱっと副菜！小松菜のそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
忙しい日の夕飯にぴったりな、簡単にパパっとできる副菜です。小松菜とひき肉を和風味で炒め煮にすると、ごはんにもお酒にもよく合う一品になりますよ。このままごはんにのせて、丼のアレンジもオススメですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 小松菜は根元を縦半分に切り、3cm幅に切ります。
- 2 フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉と片栗粉を入れて火が通るまで中火で炒めます。
- 3 1と(A)を入れて中火で炒め、小松菜がしんなりしたら火から下ろします。
- 4 器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 手順2で片栗粉を加えると、豚ひき肉がしっとりと仕上がります。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ぱぱっと10分程度で作れる手軽な一品です。ひき肉と小松菜を炒めて、醤油・みりん・酒でシンプルな味付け。片栗粉を加えることで、しっとりとした食感に仕上がります。豆板醤やオイスターソースを加えると、より深みのある味わいに。えのきやしめじなどのきのこ類を加えてアレンジも楽しめます。お弁当のおかずにもぴったりで、ご飯が進む優しい味付けが特徴です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ぷち
鶏ひき肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
鶏ひき肉でも美味しく作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。
Ai Nakazawa
合挽きでも大丈夫ですか？
kurashiru
合挽き肉でもおいしくお作りできますよ。
ぜひ試してみて下さいね。
のんちゃん
小松菜の他なら何があいますか
kurashiru
チンゲン菜や、ほうれん草でも合うと思いますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
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