ぱぱっと副菜!小松菜のそぼろ煮 レシピ・作り方

「ぱぱっと副菜!小松菜のそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい日の夕飯にぴったりな、簡単にパパっとできる副菜です。 小松菜とひき肉を和風味で炒め煮にすると、ご飯にもお酒にもよく合う一品になりますよ。 このままごはんにのせて、丼のアレンジもオススメですよ。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 小松菜150g
  • 豚ひき肉100g
  • サラダ油大さじ1
  • 片栗粉小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①酒大さじ2
  • ①みりん小さじ1

作り方

  1. 1.
    小松菜を3cm位に切ります。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉と片栗粉を入れ、中火でぽろぽろになるまで炒めます。
  3. 3.
    2に1と①を入れ、中火で炒め煮にします。
  4. 4.
    器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

手順2で片栗粉を加えると、豚ひき肉がしっとりと仕上がります。
小松菜の炒め具合はお好みで加減してください。

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