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ぱぱっと副菜！小松菜のそぼろ煮 レシピ・作り方
「ぱぱっと副菜！小松菜のそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.28(449)
忙しい日の夕飯にぴったりな、簡単にパパっとできる副菜です。小松菜とひき肉を和風味で炒め煮にすると、ごはんにもお酒にもよく合う一品になりますよ。このままごはんにのせて、丼のアレンジもオススメですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1小松菜は根元を縦半分に切り、3cm幅に切ります。
- 2フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉と片栗粉を入れて火が通るまで中火で炒めます。
- 31と(A)を入れて中火で炒め、小松菜がしんなりしたら火から下ろします。
- 4器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
手順2で片栗粉を加えると、豚ひき肉がしっとりと仕上がります。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.28
449人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ぱぱっと10分程度で作れる手軽な一品です。ひき肉と小松菜を炒めて、醤油・みりん・酒でシンプルな味付け。片栗粉を加えることで、しっとりとした食感に仕上がります。豆板醤やオイスターソースを加えると、より深みのある味わいに。えのきやしめじなどのきのこ類を加えてアレンジも楽しめます。お弁当のおかずにもぴったりで、ご飯が進む優しい味付けが特徴です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
