カニ缶で和風ゼリー寄せ レシピ・作り方

「カニ缶で和風ゼリー寄せ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カニ缶を使った和風ゼリー寄せのご紹介です。滑らかな口あたりでついついくせになりますよ。とても華やかな一品ですので、パーティーやおもてなしの一品としてもおすすめです。この機会に、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カニ缶 50g
  • 150ml
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • 粉ゼラチン 4g
  • 水 (ふやかす用) 大さじ1
  • カニ缶 (飾り用) 10g

作り方

  1. 準備. カニ缶は、汁気を切っておきます。
  2. 1. ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてよく混ぜます。
  3. 2. 鍋に、カニ缶、水、①を入れ、中火にかけ沸騰直前で火から下ろします。1を入れよく混ぜて溶かします。
  4. 3. 器に2を流し入れます。粗熱が取れたらラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やします。
  5. 4. 固まったらカニ缶をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させないように注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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