がっつり 肉うどん レシピ・作り方

「がっつり 肉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉うどんのレシピのご紹介です。甘じょっぱく炒めた牛肉と優しい味のうどんがよく合います。お肉が入っているので食べ応えもあり、がっつりいただける一品です。昼食や夕食におすすめなのでぜひ一度つくってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (ゆで) 1玉
  • 牛こま切れ肉 100g
  • 生姜 5g
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • つゆ
  • 250ml
  • 顆粒和風だし 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 生姜は皮を剥き、千切りにしておきます。
  2. 1. フライパンにサラダ油をひき中火に熱し、生姜を炒めます。
  3. 2. 香りが立ったら牛こま切れ肉を加え、炒めます。色が変わってきたら①を加え、肉に火が通ったら火から下ろします。
  4. 3. 鍋につゆの材料を加え混ぜ合わせ、中火にかけ沸騰させます。うどんを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。
  5. 4. 器に盛り付け、2をのせ、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

うどんは冷凍うどんでもご使用いただけます。パッケージの表記通りに調理してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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