ちくわと納豆の磯辺揚げ レシピ・作り方

「ちくわと納豆の磯辺揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわと納豆の磯辺揚げのご紹介です。程よい塩気のあるちくわとネバネバの納豆は相性がよく、おかずにはもちろんですが、お酒のおつまみにもおすすめな一品です。爽やかな香りの大葉もよいアクセントになり、クセになるおいしさです。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ちくわ 5本
  • 大葉 5枚
  • ひきわり納豆 1パック
  • しょうゆ 小さじ1
  • 天ぷら粉 50g
  • 80ml
  • 青のり 小さじ1
  • 揚げ油 適量
  • 大葉 (敷く用) 2枚

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. ちくわは縦に切り込みを入れます。
  3. 2. ボウルにひきわり納豆、しょうゆを入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 1に大葉をはさみ、2を詰めます。
  5. 4. 別のボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、3を全体にくぐらせます。
  6. 5. 鍋の底から2cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し4をきつね色になるまで2分程揚げ、油を切ります。
  7. 6. 大葉を敷いた器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 青のりは、青さのりでも代用してお作りいただけます。

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