こんにゃくでかさ増し 豚そぼろごはん レシピ・作り方

「こんにゃくでかさ増し 豚そぼろごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こんにゃくでかさ増しした豚そぼろのご紹介です。ひき肉の旨味と素朴な味付けがこんにゃくに染みてご飯との相性ピッタリです。こんにゃくの食感がアクセントになっていますよ。簡単にすぐ作れますので是非、お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ごはん250g
  • 豚ひき肉100g
  • こんにゃく100g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • ①砂糖大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 準備.
    こんにゃくはアク抜きをしておきます。
  2. 1.
    こんにゃくは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    1をフライパンに入れ中火で3分程、空炒りし、表面が乾いてきたら豚ひき肉、①を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
  4. 3.
    ボウルにごはん、2を加えてサックリと混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り、お好みで小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉や、合いびき肉でも代用できます。こんにゃくは細かく切ってください。塩加減は、お好みで調整してください。

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