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めんつゆで豚ひき肉とじゃがいも煮 レシピ・作り方
「めんつゆで豚ひき肉とじゃがいも煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもと豚ひき肉の煮物のご紹介です。今回は、味付けにめんつゆだけで仕上げていますので、調味料の調整もせずにとても簡単にお作りいただけますよ。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚ひき肉 130g
- じゃがいも (計250g) 2個
- 水 (さらす用) 適量
- 煮汁
- 水 150ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- サラダ油 大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。
- 1 じゃがいもは4等分に切り、水に5分程さらし、水気を切ります。
- 2 鍋にサラダ油をひいて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。
- 3 豚ひき肉の色が変わったら1、水、めんつゆを入れ、蓋をして中火で10分程煮ます。
- 4 全体に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
手順3で煮ている間にアクが出たら都度取り除いてください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉や牛豚合びき肉でもお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
めんつゆだけの簡単な味付けなのに、しっかり味が染み込んだ優しい味わいが特徴です。ホクホクのじゃがいもと豚ひき肉の相性抜群で、新じゃがを使うと皮ごと調理できて風味も格別。生姜や玉ねぎ、人参を加えたり、水溶き片栗粉でとろみをつけるアレンジも人気です。朝作り置きすれば味がさらに染み込んで美味しく、忙しい時にも重宝する一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Min
めんつゆの代用になるものはありますか？
kurashiru
めんつゆはこちらのレシピの味の決め手となる調味料のため、他のもので代用せずレシピ通りに加えることをおすすめいたします。ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。
イデちゃん
長芋でも代用で作れますか？
kurashiru
じゃがいもの代わりに長芋を使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ユーザー9d8f80
めんつゆ3倍濃縮しかないのですが、分量はどうなりますか？
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は大さじ2を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
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