鶏もも肉とねぎのにゅうめん　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは薄い斜め切りにします。
2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 3 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れて炒めます。鶏もも肉に焼き色が付いたら1を入れて炒めます。
4. 4 全体に油がなじんだら、水と白だしを入れ、中火で加熱します。
5. 5 中火でひと煮立ちさせ、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
6. 6 別の鍋にお湯を沸騰させ、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
7. 7 器に6を盛り付け、5をかけ、小ねぎとすりおろし生姜をのせて完成です。