鶏もも肉とねぎのにゅうめん　レシピ・作り方

手順

• 1長ねぎは薄い斜め切りにします。
• 2鶏もも肉は一口大に切ります。
• 3中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れて炒めます。鶏もも肉に焼き色が付いたら1を入れて炒めます。
• 4全体に油がなじんだら、水と白だしを入れ、中火で加熱します。
• 5中火でひと煮立ちさせ、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
• 6別の鍋にお湯を沸騰させ、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
• 7器に6を盛り付け、5をかけ、小ねぎとすりおろし生姜をのせて完成です。