キャベツとパクチーのアンチョビバター レシピ・作り方
「キャベツとパクチーのアンチョビバター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりのキャベツにアンチョビとバターの好相性の組み合わせは、満足できること間違いなしです。 パクチーの爽やかな風味も味のアクセントになり、箸がどんどん進みます。今夜のおかずに作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：15分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- キャベツ 200g
- パクチー 4株
- アンチョビフィレ 3枚
- ①しょうゆ 小さじ1
- ①みりん 小さじ1
- 有塩バター 15g
- 黒こしょう (仕上げ用) 少々
作り方
- 1. キャベツは芯を取り、一口大に切ります。
- 2. パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3. アンチョビフィレはみじん切りにします。
- 4. フライパンを中火で熱しバターと3を入れ、香りが立ってきたら1を炒めます。
- 5. しんなりしてきたら2と①を加え全体を炒め合わせます。
- 6. お皿に盛りつけ、黒こしょうをふったら完成です。
料理のコツ・ポイント
アンチョビの量は、お好みで調整してください。 調味料を入れると焦げやすくなるので素早く炒めてください。
たべれぽ
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