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鶏もも肉のマスタードヨーグルトがけ レシピ・作り方
「鶏もも肉のマスタードヨーグルトがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
4.25(8)
塩分控えめの鶏もも肉のヨーグルトソースがけをご紹介します。生姜とニンニクの風味が効いた鶏もも肉は、マスタードとヨーグルトの酸味と相性がよく、さっぱりお召し上がりいただけますよ。下味をつけてオーブンで焼くだけなので、調理もお手軽です。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉300g
- 下味
- 料理酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- ヨーグルトソース
- ギリシャヨーグルト50g
- マスタード (粒)小さじ2
- はちみつ小さじ2
- レモン汁小さじ1
- フリルレタス2枚
手順
- 準備オーブンは200℃に予熱をしておきます。
- 1鶏もも肉は一口大に切ります。ジッパー付き保存袋に入れ、下味の材料を加えて揉みこみ、冷蔵庫で15分おきます。
- 2バットに移し入れ、片栗粉ふるいかけ、全体にまぶします。
- 3クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで20分焼きます。鶏もも肉に焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出します。
- 4ボウルにヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせます。
- 5器にサニーレタス、3を盛りつけ、4をかけたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分 加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.25
8人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
