鶏肉と玉ねぎのガリバタ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にお湯を沸かし、塩、ほうれん草を入れ、1分程茹でたら冷水にとり、よく絞ったら根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2 玉ねぎは1cm幅に切ります。
3. 3 ニンニクは薄切りにします。
4. 4 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶします。
5. 5 弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ香りが立ったら4を入れて中火で色が変わるまで炒めます。
6. 6 2を入れ、中火でしんなりするまで炒めます。
7. 7 1、(A)を入れ、全体に味が馴染むまで中火で炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。