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うどの天ぷら レシピ・作り方
「うどの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.65(14)
今晩のおかずに、ウドの天ぷらはいかがでしょうか。柔らかく香りのいいウドをサクサクの天ぷらにすると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみに最適ですよ。天ぷら粉を使うと、とても簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ウドは皮付きのまま、5cm幅に切り、穂先の部分以外はさらに縦半分に切ります。
- 2ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
- 3鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。カラッとするまで2分程揚げ、油切りをします。
- 4器に盛り付け、塩を添えて完成です。
コツ・ポイント
ウドのアクが気になる場合は、酢水に5分程さらし、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭き取ってからお使いください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
