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万願寺とうがらしと豚肉の炒め物 レシピ・作り方
「万願寺とうがらしと豚肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.59(6)
京野菜の万願寺とうがらしを豚肉と一緒に甘辛く炒めました。万願寺とうがらしの食感と豚肉の旨味がタレに絡んで、ごはんが進みますよ。冷えても美味しくいただけますので、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1万願寺唐辛子はヘタを切り落とし1/3に切ります。
- 2豚肩ロースは3cm幅に切ります。
- 3フライパンにサラダ油をひき、2を中火で炒めます。
- 4豚肉の色が変わったら塩こしょうを加え中火で炒め合わせ、1を加えさらに炒めます。
- 5油が全体に馴染んだら、(A)を加え中火炒め合わせ、全体に馴染んだら火を止めます。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は豚肩ロース肉を使用しましたが、他の部位や他の種類の肉でも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
6人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
