万願寺とうがらしと豚肉の炒め物 レシピ・作り方
「万願寺とうがらしと豚肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
京野菜の万願寺とうがらしを豚肉と一緒に甘辛く炒めました。万願寺とうがらしの食感と豚肉の旨味がタレに絡んで、ごはんが進みますよ。冷えても美味しくいただけますので、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 万願寺唐辛子はヘタを切り落とし1/3に切ります。
- 2. 豚肩ロースは3cm幅に切ります。
- 3. フライパンにサラダ油をひき、2を中火で炒めます。
- 4. 豚肉の色が変わったら塩こしょうを加え中火で炒め合わせ、1を加えさらに炒めます。
- 5. 油が全体に馴染んだら、(A)を加え中火炒め合わせ、全体に馴染んだら火を止めます。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚肩ロース肉を使用しましたが、他の部位や他の種類の肉でも代用できます。
たべれぽ
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