さくらんぼのコンポート レシピ・作り方

「さくらんぼのコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さくらんぼのコンポートの紹介です。さくらんぼを甘いシロップで煮て、やさしい甘さのコンポートに仕上げました。冷蔵庫で冷やしてそのまま食べても、アイスクリームを添えたり、ヨーグルトやパンケーキにかけてもおいしいですよ。

調理時間:70分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(200g分(できあがり量))

作り方

  1. 準備. 保存容器は消毒しておきます。 さくらんぼの軸、種を取り除いておきます。
  2. 1. ボウルにさくらんぼ、グラニュー糖、レモン汁を入れて混ぜ合わせ、ラップをして、冷蔵庫で1時間程置きます。
  3. 2. 鍋に移し、キルシュを加えて弱火で加熱します。耐熱性のゴムベラで混ぜながら、さくらんぼがやわらかくなるまで10分程煮たら火から下ろします。
  4. 3. 保存容器に詰め、クラッカーを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

さくらんぼの種は、ストローで押し出すと簡単に取り除くことができます。 保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 こちらのレシピはキルシュを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

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