明太子の胡麻油漬けごはん レシピ・作り方

「明太子の胡麻油漬けごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子をたっぷりのごま油で漬け込み、ごはんにのせた、とっても贅沢な丼ぶりのご紹介です。漬け込むだけで普通の明太子がもっとおいしく変身しますよ。とても簡単にお作りいただけます。今回は小ねぎと白いりごまをのせましたが、お好みの薬味をのせて召し上がってくださいね。

調理時間:380分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • 明太子 (計60g) 2本
  • ごま油 50g
  • 小ねぎ 5g
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 小ねぎは根元を切り落しておきます。
  2. 1. ボウルに明太子、ごま油を入れてラップをし、冷蔵庫で6時間程漬け込みます。
  3. 2. 小ねぎを小口切りにします。
  4. 3. お茶碗にごはんを盛り付け、2をのせ、1をのせます。白いりごまをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

明太子を漬け込む時間はお好みで調整してみてくださいね。半日以上漬け込むと味がしっかり染み込んでおいしいですよ。

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