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鶏むね肉の梅照り炒め レシピ・作り方
「鶏むね肉の梅照り炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.40(35)
鶏むね肉の梅照り炒めはいかがでしょうか。鶏むね肉に梅肉と大葉の風味がよく合い、さっぱりと食べられる一品です。甘酸っぱいタレがよく絡み、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみとしてもおすすめです。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏むね肉は皮を取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1大葉は千切りにします。
- 2鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにし、ボウルに下味の材料と共に入れてよく揉み込みます。
- 3ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 4フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、2を入れて炒めます。
- 5両面に焼き色が付いたら3を入れて中火で炒めます。鶏むね肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、1をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏むね肉は、片栗粉をま ぶしておくことで調味料がなじみやすくなります。
梅肉の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
35人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
