牛肉とさつまいもの黒砂糖バター炒め レシピ・作り方

「牛肉とさつまいもの黒砂糖バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉とさつまいもの炒め物のご紹介です。さつまいもと牛肉を黒砂糖とバターの味つけでいただきます。さつまいものほくほくとした食感や甘さ、牛肉の旨味が楽しめる一品です。簡単に作れますので忙しい時にぴったりの一品ですよ。ぜひ、一度お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. さつまいもは皮つきのまま乱切りにします。
  2. 2. ニンニクの芽は4cm幅に切ります。
  3. 3. 耐熱ボウルに1、塩を入れまぜ、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで4分程加熱します。
  4. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バター、水気を切った3を入れさつまいもに焼き色がつくまで焼きます。2、牛こま切れ肉を加え焼き色がつくまで炒めます。
  5. 5. 中火のまま、①を加え全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。器に盛り付け、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

バターは焦げやすいので火加減に気をつけて下さい。 牛こま切れ肉は牛もも肉等、お好みの部位で代用してみて下さいね。

たべれぽ

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