梅肉ソースで さっぱり冷たいそば レシピ・作り方

「梅肉ソースで さっぱり冷たいそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅肉が効いたさっぱりとしたぶっかけそばのご紹介です。梅肉でさっぱりといただけるため、食欲のない時や、あっさりとした物が食べたい時におすすめですよ。簡単にささっとお作りいただけますので、時間がない時にも重宝します。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そば (ゆで) 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 梅肉ソース
  • 梅肉 大さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • あげ玉 20g
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして500Wの電子レンジで1分程、沸々するまで加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし、そばを加えてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切り流水にさらして水気を切ります。
  4. 4. 器に3を盛り、あげ玉、1をのせ2をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

梅肉の量はお好みで調整してください。 めんつゆの量はお好みで調整してください。

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