全粒粉のクルミソーダブレッド　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは190℃に予熱しておきます。
2. 1. クルミは粗く刻みます。
3. 2. ボウルに全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れます。(A)を加え混ぜ合わせます。
4. 3. 無糖ヨーグルトを入れ、ゴムベラでさっくりとなじむまで混ぜます。まとまってきたら手でまとめ、1を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. クッキングシートを敷いた天板にのせ、ゴムベラで直径15cmの丸型に成形します。表面に薄力粉をふり、包丁で十字に深さ2cmの切り込みを入れます。
6. 5. 190℃のオーブンで30分程、表面に焼き色がつくまで焼き、粗熱を取ります。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。